芽ぐむ和 オンラインショップ

材料
○ つまみにんにく...1 袋
○ みそ又は酢みそ... 適量

作り方
① つまみにんにくを水洗いして、電子レンジでチン (1 分 40 秒 /500W)
② ①に酢みそをお好みの量かけて和える

材料
○ つまみにんにく...1 袋
○ 醤油糀 ... 適量

作り方
① つまみにんにくを水洗いして、電子レンジでチン (1 分 40 秒 /500W)
② ①に醤油糀をお好みの量かける

材料
○ つまみにんにく...1 袋
○ いりごま・塩こんぶ・ごま油 ... 適量

作り方
① つまみにんにくを水洗いして、電子レンジでチン (1 分40 秒 /500W)
② ①に塩こんぶといりごまを和える
③ ②にごま油を回しかける

材料
○ つまみにんにく...1 袋
○ 塩、こしょう ... 適量

作り方
① つまみにんにくを水洗いして水気を拭き取る
② 140°~150°の低温で3~4 分揚げる
③ 塩こしょうを振る

材料
○ つまみにんにく...1 袋
○ 小麦粉... 適量
◎ 天ぷら衣
→薄力粉 100cc、卵 1 個 + 水を合わせて合計 100cc ( 卵は無くても OK)

作り方
① つまみにんにくを水洗いして水気を拭き取る
② 小麦粉を振って打ち粉をする
③ ◎天ぷら衣をつけて 170°の油で揚げる ※美味しい食べ方 塩、岩塩、カレー塩、抹茶塩をつけて食べる

材料
○ つまみにんにく...1 袋
○ エビやホタテ・オリーブオイル... 適量
○ 鷹の爪・塩コショウ ... 適量

作り方
① つまみにんにくを水洗いして、電子レンジでチン(1 分 / 500W)
② エビやホタテを塩茹でする。
③ 鍋にオリーブオイル、鷹の爪を入れて加熱する。オリーブオイルが温まったら①②を入れ、塩コショウで味を付ける

材料(2人前)
○ つまみにんにく ...6本
○ パスタスパゲティ...200 グラム
○ オリーブオイル・鷹の爪・塩コショウ... 適量

作り方
① つまみにんにく2個はスライス、残り4本は丸ごとオリーブオイルを入れたフライパンで、弱火にかける
② にんにくの色がほのかに変わった タイミングで鷹の爪を入れる
③ ②にゆでたバスタとお玉半分~1杯のゆで汁を加え、塩コショウで味を付ける

材料
○ つまみにんにく...1 袋
○ 薄切り豚肉...250g
○ 料理酒...小さじ2
○ 塩コショウ... 適量

作り方
① つまみにんにくを水洗いして電子レンジでチン(1分 / 500W)
② ①を豚肉で巻く
③ ②のを巻き目を下にしてフライパンで加熱し、焼き目をつける
④ 焼き目がついたら料理酒を加え、弱火で蒸し焼きにする
⑤ ④に塩コショウで味を付ける

材料
○ 生きくらげ 1パック（もしくは　水戻しした干しきくらげ50g）
○ 醤油 適量
○ 適量 わさび

作り方
① 生きくらげを水洗いする。
② 沸騰したお湯で30秒程度茹でる。
③ 水切りしたら、冷蔵庫で冷やして出来上がり。
④ わさび醤油をつけてお召し上がり下さい。

材料
○ 生きくらげ 1パック
○ てんぷら粉 100g
○ 水 120ml
○ 揚げ油 適量
○ 塩 小さじ1

作り方
① 生きくらげを水洗いして キッチンペーパー等で水気をよく拭き取る。
② てんぷら粉と水を合わせて衣液を作ったら ①を衣液にくぐらせる。
③ 鍋に揚げ油を注ぎ180℃で熱し、②を入れて2分程度揚げたら油を切る。
④ ③を器に盛り付け、塩を添えたら完成。

材料
○ 生きくらげ 1パック（もしくは水戻しした干しきくらげ50ｇ）
○ 厚揚げ　50ｇ
○ にんにくの芽　50ｇ
○ 豚小間肉　100g
○ ゴマ油　適量
○ 塩コショウ　少々
○ 鶏がらスープの素　小さじ1
○ 鷹の爪　少々

作り方
① 生きくらげはさっと水洗いし、水気を拭き取り食べやすい大きさにカットする。
② 厚揚げとにんにくの芽は食べやすい大きさにカットする。
③ 熱したフライパンにごま油をひて、豚小間肉に塩コショウをふり炒める。豚肉に火が通ったところで、鶏がらスープの素、鷹の爪、①と②を入れて40秒ほど炒めて出来上がり。

材料
○ 生きくらげ 　適量
○ 黒蜜や抹茶蜜など　適量
○ きなこや抹茶パウダー　適量

作り方
① 生きくらげを熱湯で30秒程度茹でて、冷水にてよく冷やす。
② ①の水気を切って、食べやすい大きさにカットしたら、お好みの蜜類をトッピングして出来上がり！

材料
○ 生きくらげ 1パック（もしくは水戻しした干しきくらげ50ｇ）
○ もやし　50ｇ
○人参　15ｇ
○青み野菜（水菜やきゅうりなど）　15ｇ
○ 豆板醤 小さじ1/3
○ オイスターソース 大さじ1
○ ごま油 大さじ1/2
○ いりごま 少々

作り方
① 生きくらげはさっと茹で水気を切って、 食べやすい大きさにカットする。
② もやしを茹でて冷水で冷やし水気をよく切る。
③そのほかの野菜を食べやすい大きさに切る。
④ボウルに豆板醤、オイスターソース、ごま油を入れたら①～③を入れて和える。
⑤器に④を盛り付けて、いりごまをふったら出来上がり。